Averiguar las posibles alergias a determinados alimentos y controlarlas

Mucha gente sabe que las alergia a determinados alimentos pueden provocar urticaria, picores, eczemas, nauseas, diarreas, y en casos graves constricción de las vías respiratorias, que puede dificultar la respiración y resultar mortal. Pero ¿Es posible que ciertos alimentos adictivos provoquen problemas emocionales, de conducta o de aprendizaje? Puedes estar seguro a este tipo de reacciones se les llama alergias ocultas a los alimentos y podrían estar malogrando tus esfuerzos por tener un cuerpo mejor .
Mi paciente marck padecía trastorno de déficit de atención y mostraba síntomas de ansiedad y de presión. Explicaba que siempre que tomaba algo que contuviera glutamato monosodico (GMS).para ver por qué se producía tal reacción, le escaneamos 2 veces el cerebro : una después de evitar cualquier alimento que tuviera GMS y otra después de una cena china con mucha cantidad de este . el escanograma del GMMS mostraba una marcada diferencia de actividad en el lóbulo temporal izquierdo de marck , la zona asociada con el control del temperamento. Le dije que tenía dos opciones: prescindir por completo el GMS o medicarse para evitar el problema dijo que si perdía los estribos una vez ,mas su mujer iba a divorciarse y que “es difícil sabes si algo lleva GMS o no . a veces aparece en las etiquetas como aromatizantes“ si tienes problemas con el temperamento quizás te convenga evitar estas sustancias.
Aunque el caso de marck es extremo, la sensibilidad a los adictivos de los alimentos, como el GMS , LOS EDULCOLORANTES artificiales o los colorantes probablemente estén más extendidas de lo que se piensa en lo que a alergias a los alimentosa se refieren, los principales inculpados son los cacahuates, la leche ,huevos, soja, el pescado , mariscos, los frutos secos y el trigo . Estos 8 productos representan el 90 % de todas las reacciones alérgicas a los alimentos. Entre los otros que se asocian comúnmente con las alergias esta en el maíz el chocolate, el té, el café, el café, el azúcar y la levadura, los cítricos la carne de cerdo, el centeno, la carne de vaca el tomate y la cebada.
Entre los síntomas que pueden advertirte de una osible alergia o sensibilidad a determinados se encuentran la aparición de orejas ,hinchazón de los ojos ,dolores de cabeza o migrañas enrojecimientos de las orejas, fatiga, dolor en las articulaciones ,sinusitis crónica (congestión o moqueo ) o problemas gastrointestinales .algunos trastornos conductuales que pueden producir los alimentos son la agresividad ,problemas de sueño ,falta de concentración y cambios de los patrones del habla (comerse o arrastrar las palabras ).
Cuando se sospecha que existe una alergia o una especial sensibilidad a un determinado alimento ,el profesional médico debe recomendar una dieta de alimentación .se trata de una dieta de la que se eliminan todos los alimentos problemáticos durante una o más semanas .son dietas fáciles de seguir por que son restrictivas .después del periodo inicial se reintroducen unos tras otro los posibles alérgicos .los alimentos que provocan conductas o síntomas físicos anormales se deben descartar por completo de la dieta .en estos casos es muy recomendable a acudir a unos especialista en nutrición.
Un ejemplo de dieta de eliminación es el caso de una mujer de 37 a los que se quejaba de fatiga ,ansiedad y ataques de pánico .con la dieta de eliminación ,todos esos síntomas desaparecieron .al ir reintroduciéndose los diferentes alimentos ,la mujer se dio cuenta de que el azúcar ,el maíz y el queso y el pomelo hacían que apareciera de nuevo los síntomas .hoy con la eliminación de todos estos alimentos, no padece síntoma alguno .
En un estudio realizado en Holanda en 2008 ,si sus autores descubrieron que someter a niños que padecían el trastorno de déficit de atención a una dieta restringida de eliminación reducía sus síntomas en más de un 50 % en el 73 % de ellos .es en esencia el mismo grado de eficacia que la que se consigue con los medicamentos adecuados para ese trastorno ,pero sin ninguno de sus efectos secundarios. básicamente durante el estudio ,los niños solo podían tomar arroz ,pavo ,cordero ,verdura ,fruta, margarina ,aceite vegetal, té ,zumo de pera y agua.los resultados fueron asombrosos . los autores de ese estudio descubrieron también que mejoraban el ánimo y el comportamiento adverso de los niños.
En 2003 se realizo un estudio con SPECT para determinar si la eliminación de los alimentos problemáticos podía afectar al funcionamiento del cerebro. En él se analizaba el riego sanguíneo de 30 personas celiacas (enfermedad que produce intolerancia al trigo y a sus derivados ). La mitad de ellas llevaba casi un año con una dieta sin gluten . También se estudiaron a 24 personas como grupo de control.los autores de estudio concluyeron que los pacientes celiacos que siguieron la dieta sin gluten eran significativamente menos propensos a experimentar una disminución de riego sanguíneo que aquellos que seguían tomando gluten. solo el 7 % de los que eliminaron de su dieta experimentaron un menor riego sanguíneo en al menos una zona del cerebro .una vez más ,queda demostrado que los alimentos que tomamos pueden afectar directamente a nuestro cerebro .

El agua es el alimento para el cerebro

El 70% de tu cuerpo y el 80% de tu cerebro son agua, la primera regla para tener un cerebro optimo es tener una buena hidratación.

Si tienes deshidratación, por poca que sea, aumentara la hormona del estres, cuando courre esto, te pondras irritable y no pensaras bien y con el tiempo esto provoca problemas de memoria.

La cantidad minima recomendada es 2 litros en epocas de calor y 1.5 litros en otras frescas,  tienes que beber agua que es fuente de vida, no gaseosa, alcohol o aquellos que contengas edulcorantes artificiales.

Si verdaderamente deseas tener una mejor concentración, incrementar tu memoria y agilidad mental el primer requisito es que empieces desde mañana mismo a consumir agua pura acompañado con zumo de limón; si prefieres; asi lo hago yo. Y te sorprenderas de lo que ocurrira en tu cuerpo y cerebro.

Para mayor información visita: http://www.desarrollatucerebro.com/blog

Saludos,

Edú Gonzalez

Complemento de Multivitaminas y minerales

El 91 % de los estados unidenses no aman al menos de 5 raciones de frutas y verduras al día ,el mínimo necesario para una buena nutrición.
Llevo muchos años predicando que todo el mundo debe tomar un complemento mutivitamico al dia. Asi los considera también el journal of the american medical associatión (AMA). La AMA estuvo 22 años desaconsejándolos, pero al final cambio de opinión .hoy recomienda que todos tomemos vitaminas a diario, porque ayudan a prevenir las enfermedades crónicas. Muchas personas argumentan que con una dieta equilibrada no se necesita complementos, tal vez sean verdad pero ¿Cuántos tomamos en realidad una dieta perfectamente nutritiva todos los días? Además de un complemento mutivitamico /mineral diario, casi siempre receto también a mis pacientes otros de aceite de pescado .muchos han sido los estudios que se han ocupado del aceite de pescado, una magnifica fuente de ácidos grasos de omega -3 . son dos componentes más estudiados son el acido eicosapntaenoico(EPA) Y el acido docosahexanoico (DHA).El DHA es un componente fundamental de las membranas celulares, especialmente las del cerebro y la retina es esencial para el buen desarrollo del cerebro y del feto y los bebes y para el mantenimiento de una función cerebral normal a lo largo de la vida. Parece que el DHA es un importante factor de la fluidez y flexibilidad de las membranas de las células del cerebro y es posible que desempeñe un papel importante en nuestra forma de pensar y sentir en el apéndice C, “los complementos ,encontraras mas información al respecto .

Controlar Los Tentempiés

Si alguien te ha dicho que vas a evitar esos tentempiés que se suelen tomar a lo largo del día, no le hagas caso. Pasar muchas horas sin comer nada puede ser muy lesivo para la función cerebral y provocar que los niveles de azúcar bajen demasiado .el bajo nivel de azúcar se asocia a un déficit control de los impulsos y la irritabilidad .también puede producir estrés emocional .Phil tiene 53 años y sufría ataques de ansiedad. Todos los miércoles por la noche cenaba en un restaurante y todos los miércoles antes de salir de casa para dirigirse al restaurante, padecía un ataque de ansiedad .al final se descubrió que Phil cenaba a las 6 de la tarde pero los miércoles no lo hacía hasta las 8 pm. Esa espera de dos horas hacia que le bajara el nivel de azúcar cuando empezó a tomar una manzana y unas cuantas almendras a las seis todos los miércoles desaparecieron los ataques de ansiedad.

Comer más o menos 3 o 4 horas a lo largo de la jornada puede ayudar a equilibrar el nivel de azúcar .no se trata de un permiso para estar atiborrándose todo el día. al tomar algo de las principales comidas ,procura que sean alimentos de pocas calorías ,y si es posible añade una cantidad equilibrada de proteínas ,carbohidratos complejos y grasas buenas personalmente, me encantas los tentempiés .viajo muy a menudo ,así que hey aprendido a aprovisionarme de tentempiés sanos para el viaje , de los contrario me siento tentado a echar una mano de golosinas de las tiendas de regalos de los aeropuertos .uno de los que más me gustan son las frutas secas ,sin ningún azúcar añadido ni conservantes y las verduras frescas crudas ,mas algunos frutos secos o un poco de queso bajo en grasa para compensar los hidratos de carbono de las frutas y verduras con un poco de proteínas y grasas ,pero hay que tener cuidado con las frutas secas y verduras ;muchas marcas añaden azúcar ,conservantes u otros ingredientes que no las hacen precisamente sanas . Hay que leer las etiquetas . busca marcas que no añadan nada
Estos son unos de los cuantos tentempiés más que suelo tomar por la tarde:
• yogurt bajo en grasa y frutos secos.
• Requesón bajo en grasas con fruta y un pan de almendras o nueces de macadamina
• Una porción de queso y medio puñado de uvas
• Pavo y manzana con una nuez de macadamia o tres almendras
• Huevos duros con puré de garbanzos (se retira la yema de las rodajas de huevo y estas se rellenan de una cucharadita de puré, para darle mejor sabor ,se añade un pimentón dulce.)

Consumir Menos Sal Y Más Potasio

Mucho gente se equivoca en al culpar a la sal de que engorde la sal por mi misma no hace aumentar de peso, pero sí que el cuerpo retenga el agua lo cual puede hacer que te sea muy difícil subirte la cremallera de esos tejanos tan ajustados parte del problema de la sal que normalmente se encuentra en grandes cantidades en los alimentos procesados de muchas calorías que se vende en las tiendas y el comida rápida y en la que se sirve en los restaurantes. por esto es muy probable que el consumo de alimentos con gran contenido en sal haga que con el tiempo aumentes de peso .
Ten en cuenta que la sal no es lo mismo que el sodio .en la sal de mesa hay más o menos un 40 % de sodio la sal se encuentra de forma natral en muchos alimentos y en el cuerpo humano. El sodio y el potasio son electrolitos que intervienen en toda una diversidad de funciones corporales ,y para que estas funciones sean optimas , es necesario que dicho electrolitos se encuentren equilibrados. Si no, lo están, y el nivel del sodio es muy superior al de potasio, como le ocurre a la mayoría de los EE.UU se puede producir un aumento de peso, y hipertensión , resistencia a la insulina y un sistema inmunológico deprimido.
Son muchos los estudios en los que se a demostrado que una dieta con poco sal , como los denominados sistemas dietéticos para detener la hipertensión (DASH, en sus siglas inglesas) reducen éstas en tan solo catorce días .también se a demostrado que disminuye el riesgo de derrame cerebral o afecciones cardiacas .en una de estos estudios se demostró que quienes disminuían la ingestión de sal en un 25% el riesgo de fallecer de infarto es diez o quince años después. además, como la dieta se basa en tomar abundantes alimentos sanos para el cerebro ,como frutas y verduras ,cereales integrales ,proteínas sin grasas y grasas buenas y grasas buenas ,puede producir una pérdida de peso y mejorar la función cerebral.
Tan importante como reducir el consumo de sal es aumentar el de potasio .en un estudio reciente se descubrió se descubrió que tomar el doble de potasio que de sodio puede reducir a la mitad el riesgo de fallecimiento por alguna cardiopatía .un estudio de 1997 publicado en journal off the american medical association ;en el que se reseñaban los resultados de treinta y tres ensayos clínicos idénticos ,señalaba que en las personas que tomaban complementos de potasio bajaba la presión arterial .entre los alimentos con alto contenido en potasio están los plátanos ,el melón ,el kiwi, las judías blancas ,las naranjas ,los tomates y todas las carnes .

Causas Para Tener Una Deficiente Memoria

                       EL ABUSO DEL ALCOHOL Y LAS DROGAS
El alcohol es una espada de doble filo, puede aumentar el riesgo de sufrir un derrame cerebral, alguna cardiopatía y posiblemente la enfermedad del alzheimer.el 5% de los derrames cerebrales que se producen en estados unidos está relacionados con el alcohol. Cuatro o más copas al día aumentan el peligro de de derrame cerebral y enfermedades cardiacas, mientras que una copa de vez en cuando reduce el riesgo (debido, presumiblemente, a que sube el nivel de colesterol HDL, que barre el exceso de otros tipos de colesterol que provocan el endurecimiento de las arterias)
No hay duda alguna de que el abuso del las drogas daña el cerebro .hay más de cien estudios con imágenes cerebrales que demuestran el abuso de las drogas daña el cerebro. Hay más de cien estudios con imágenes cerebrales que demuestran que el abuso de las drogas –entre ellas la cocaína, metanfetaminas, la marihuana, la heroína, y otros opiáceos – una de las primeras cosas que descubrí al realizar imágenes cerebrales de una amplia variedad de pacientes psiquiátricos fue que las drogas dañan la función que se observa en los escanogramas de SPECT. he diseñado muchos carteles sobre sus efectos en la función cerebral que cuelgan en más de 50 mil centros educativos ,prisioneros y centros de desintoxificacion de todo el país .hace poco se descubrió que la cocaína inhibe una parte de las células que interviene en la producción de energía ,un descubrimiento que se ha relacionado también con la enfermedad del Parkinson.
Reducir el riesgo de envejecimiento por culpa del alcohol y las drogas es muy sencillo :abstenerse de todo lo que dañe .si la bebida constituye un problema ,mi recomendación es dejarla por completo y si es necesario someterse al tratamiento necesario que mejor convenga ,si no es ningún problema ,conviene limitarse a no más de una o dos copas de tamaño normal a la semana.
                                                                  Fumar

El tabaco es en estados unidos la principal causa de muerte que se puede prevenir, y provoca casi 500.000 al año. Es responsable del 12 % de todos los derrames cerebrales que se produce en el país, y por consiguiente es un importante factor de riesgo de la demenci .fumar puede causar también cáncer al pulmón ,estomago, vejiga, hipertensión y cardiopatía .
La nicotina constriñe los pequeños vasos sanguíneos de todos los órganos del cuerpo, incluido del cerero y hace que envejezcan prematuramente.
Es evidente ,pues, que hay que dejar de fumar .ya se que decirlo que hacerlo .llevo años a muchas personas ayudando a abandonar el tabaco y hey visto que no hay ningún programa que sirva para todo el mundo .a algunos les va bien la hipnosis, a otros ,zyban (bupropion),un antidepresivo que aumenta la dopamina y algunos responden a la terapia de grupo, según mi experiencia ,lo mejor es una combinación de tratamientos ..
Mantener sana la memoria es esencial en tus esfuerzos por tener un cuerpo mejor , y viceversa .para conservar la salud de la memoria debes mantener sano también el cuerpo.como has visto ,las estrategias son sencillas deja de contaminarte el organismo ,toma alimentos buenos ,ejercita la mente y el cuerpo y trata la enfermedad en cuanto asome cualquier química

Consumo Equilibrado De Alimentos

El cerebro necesita un equilibrio de proteínas sin grasa como pollo, pavos sin piel, carbohidratos complejos y grasas buenas .una excelente idea es incluir proteínas sin grasa en todas las comidas para equilibrar los niveles de azúcar en la sangre, en especial en el caso de personas que comen demás y de forma impulsiva (tipo 2) añadir proteínas sin grasas a los tentempiés y las comidas frena las rápida absorción de los hidratos de carbono simples y ayuda a prevenir el atontamiento cerebral que suele producir el consumo de aperitivos con mucho azúcar.
En 2000 realiza un estudio de cinco meses de duración sobre los efectos de una dieta equilibrada en 5 universitarios a quienes se les había diagnosticado el trastorno de déficit de atención entre ellos mi propio hijo. Todos siguieron la dieta “zone” del doctor barysears que aboga por el consumo equilibrado de proteínas sin grasas, carbohidratos complejos y grasas buenas. además los 5 tomaban una alta dosis de aceite de pescado purificado para controlar su progreso , les realizamos una SPECT antes y después de seguir la dieta al cabo de cinco meses de ceñirse estrictamente al régimen dietético los cinco rendían mejor en sus estudios y habían perdido peso .los escanogramas de sus cerebros mostraban también unos cambios positivos con una mejoría en los centros de la concentración del cerebro y un apaciguamiento de las zonas hiperactivas que interviene en el control del estado de ánimo. Era evidente que una dieta sana y el aceite de pescado contribuyeron a equilibrar la función cerebral has tu propia lista de los 20 alimentos beneficiosos para la salud , e inclúyelos en tus dietas todas las semanas .el simple hecho de escribir los que más te gustan te ayudara a fijarte mejor en lo que comes .

Tomar Alimentos Buenos Para El Cerebro

Te alegrara que ay multitud de deliciosos alimentos que son extraordinariamente buenos para el cerebro, cualquiera que sea el tipo de este .los que contienen gran cantidad de antioxidantes contribuya a que el cuerpo y el cerebro se mantengan jóvenes. En varios estudios se han descubierto que el con sumo de alimentos ricos en antioxidantes, entre ellos mucha fruta y verdura reduce significativamente el riesgo de desarrollar alguna afección cognitiva. ¿cómo funcionan? Los antioxidantes neutralizan la producción de radicales libres ene l cuerpo que son las sustancias químicas que desempeñan un importante papel en el deterioro del cerebro con la edad. El organismo produce radicales libres siempre que una célula convierte oxigeno en energía. Cuando se producen en un cantidad adecuada.
Ayuda a librar al cuerpo de toxinas nocivas y así mantenerlo sanos ,cuando se produce en cantidades toxicas ,por el contrario, dañan la maquinaria celular del cuerpo cuyo resultado es la muerte de las células y el daño a los tejidos. A este proceso se le denomina estrés oxidativo es semejante al proceso de oxidación de los metales cuando quedan expuestos a la humedad al aire libre. Como su nombre indica, los antioxidante evitan esa oxidación del cuerpo entre los alimentos ricos de antioxidantes hay una variedad de frutas y verduras.los arándanos(blueberris valles azúceles) contienen gran cantidad de antioxidantes por lo que los neurocientíficos los han bautizado con el nombre brainberins (vallas del cerebro).en estudios del laboratorio los ratones que toman arándanos muestran una mejor capacidad de aprender nuevas destrezas motoras y adquieren mayor protección contra el derrame cerebral .esto no es todo en uno de estos estudios ,los ratones que tomaban un dieta rica en arándanos perdían grasa abdominal ,disminuían los niveles de colesterol y mejoraban el de glucosa .otros estudios similares demuestran que los ratones que consumen fresas y espinacas también adquieren una protección antioxidantes. Sobre los antioxidantes digo siempre se han de consumir según el principio del arcoíris .con esto me refiero a que hay q comer frutas y verduras de distintos colores/alimentos azúceles(arándanos),rojos(granadas ,fresas, frambuesas ,tomates),amarillos (calabaza ,pimiento amarillo, plátanos ,melocotón),naranjas(naranjas ,mandarinas, batatas),verdes (espinacas, brócoli, guisantes) morados (ciruelas),etc.-.así nos aseguramos de que tomamos una amplia variedad de antioxidantes para nutrir y protegernos el cerebro .

Eliminar Los Edulcolorantes Artificiales Y Sustituirlos Por Pequeñas Cantidades De Naturales

Me encanta todo lo dulce. Quisiera que no fuera así ,pero el hecho de que me criara con un abuelo fabricante de caramelos al que adoraba supuso para mí una gran desventaja .cuando descubrí que era fundamental que controlara mi peso ,les di las gracias a los edulcolorantes artificiales .¡fuera calorías! ¿Qué bien! Toma lo que quieras, pensé .los refrescos dietéticos se convirtieron en algo muy familiar para mí y de los veinticinco a los a los treinta y cinco años tome litros y libros de ellos .luego, a los treinta y cinco, justo cuando empezábamos a trabajar con imágenes cerebrales ,me di cuenta de que cuando uno jugaba con mis hijos me costaba levantarme del suelo ,por que me dolían las articulaciones. Por mi oficio de escritor ,me preocupe aun mas cuando empezaron a dolerme también los dedos y las manos.

Al principio lo achaque todo lo que me hacia mayor ¿ a los 35 años? Después, cuando me comencé a interesarme más por la salud del cerebro, descubrí que había una gran información de sobre los edulcolorantes artificiales ,como el espartamo de los refrescos dietéticos que se podían asociar a la artritis ,dolores de cabeza y problemas gastrointestinales ,de memoria y neurológicos y con toda una serie de otras dolencias .tuve una paciente que me decía que cuando dejo el espartamo, acabo con la artritis y los dolores de cabeza ,otra paciente decía ,que cuando se libro de los edulcolorantes artificiales ,dejo de sentirse confundido, y otro que ,solo después de prescindir de los refrescos dietéticos pudo empezar a perder peso.
Así que deje el espartamo y en unas 4 semanas desapareció mi artritis .solo por curiosidad ,pues había tomado en mi vida muchos refrescos dietéticos ,un día probé tomar uno en la comida del medio día .al cabo de 20 minutos empezaron a dolerme los dedos .por tanto ,decide eliminar el espartamo de mi dieta . a los otros edulcolorantes que había entonces les encontraba un sabor amargo o decía que podían estar relacionado con el cáncer .
Luego llego la sucralosa (que en estados unidos se comercializaba con el nombre de esplenda ) y creí verme de nuevo en el paraíso de lo dulce pues ,además ,no tenia regusto alguno ni me provocaba artritis .de hecho se decía que eran 600 veces más dulces que el azúcar .a su la, a su lado el azúcar que normalmente se pone a su café o limonada era insulso .pero luego empezaron a aparecer de nuevo estudios en que se asociaba en la sucralosa a problemas de salud entre ellos la disminución de bacterias saludables del tracto intestinal.
Además los problemas de la salud que se habla ,uno d los más importantes de los edulcolorantes artificiales es que pueden aumentar las ganas de tomar cosas dulces las calorías vacías incitan a los centros del apetito del cerebro a esperar algo bueno ,y cuando me llega ,el deseo aumenta de los edulcolorantes artificiales también se desensibilizan las papilas gustativas de modo que nada dulce ,ni siquiera una cantidad normal de azúcar ,puede ya satisfacernos.
Es posible cambiar la sensibilidad de las papilas gustativas ,sin duda quien haya sido consumidor de refrescos dietéticos como yo recordara lo mal que le salían los refrescos normales después de un tiempo sin tomarlos .por suerte ,cuando se eliminan los edulcolorantes artificiales ,las papilas gustativas vuelven a la normalidad en unas pocas semana s
El edulcolorante natural que más me gusta, la estevia, de la que se dice que tiene propiedades antiinflamatorios y que baja la presión arterial ,no se ah asociado con ningún efecto nocivo para la salud . el xilitol y el agave son otros edulcolorantes naturales .sea el que utilices hazlo con hazlo con moderación y veras como te irás sintiendo mejor
Otra moda muy preocupante son los edulcolorante artificiales que se utilizan en chicles ,caramelos y alimentos preparados ,salsas y vitaminas ,medicamentos ,polvos nutritivos, barritas energéticas ,palomitas de maíz ,dentífricos ya agua .los fabricantes saben muy bien que ,cuanto más dulce es el edulcolorante más probable es que enganche al consumidor .rebélate y no seas cómplices de la industria alimentaria en tu propia muerte.

Conocer el índice glucemico

Para saber cómo afecta el nivel de azúcar en la sangre los diferente alimentos y “caprichos “debes consultar los índices glucemicos (G) de cada uno de ellos los de índices bajo solo causan pequeñas fluctuaciones en estos niveles , lo cual ayuda a mantener la energía a lo largo del dia.los de índice alto hace que se disparen los niveles de azúcar en la sangre ,para después caer en picado .este efecto “montaña rusa” produce una inyección de energía pero luego deja a la persona apática y aletargada ,la clave para gozar de una buena salud cerebral radica en asegúrese que estos caprichos que tomemos tengan un índice glusemico bajo.

Para el cerebro son aun mejores los carbohidratos que contienen mucha fibra, la fibra dietética es extremadamente sana y puede reducir el colesterol, con lo que se estimula el riego sanguíneo. Entre los alimentos altos en fibra están la verdura, la fruta, los cereales integrales y la legumbres .entre las diversas frutas y verduras, las mejores son las verduras que no contienen almidón y la fruta con poco azúcar –por ejemplo, el brócoli es mejor que piñas patatas, y los arándanos, mejores que la piña –.en el recuadro encontraras los alimentos de bajo índice glucemico y mucha fibra ,que son los que más te convienen.

   EVITAR EL PAN ANTES DE COMER
¿Por qué los restaurantes sirven gratis un cestito de pan antes de pedir?¿por qué no almendras ,o un poco de carne o pollo ? la razón es que el pan abre el apetito e incita a comer mas .en especial el pan blanco ,hecho con harina blanqueada y procesada ,distara los niveles de azúcar y estimula la serotonina ,el neurotransmisor natural de sentirse bien del cerebro, que hace que uno se sienta más alegre y con menos ansiedad.

En las SPECT cerebrales .He visto que las intervenciones con serotonina ayudan a relajar o disminuir la actividad del córtex prefrontal .cuando receto antidepresivos o complementos para aumentar la serotonina ,mis pacientes me suelen decir que se encuentran mejor ,pero también que se sienten menos motivados .todo lo que disminuye la actividad del córtex prefrontal hace que la persona se sienta más impulsiva y menos preocupadas por las consecuencias a corto plazo .el pan o cualquier carbohidrato simple antes de empezar a comer ayuda a que nos sintamos mejor ,pero también más impulsivos cuando después lleguen los postres .deja el pan ,espera a la comida y el resultado te dejara más satisfecho.
                          

Ingerir más hidratos de carbono bueno y menos malo e reducir la ingestión de azucares

En algunas dietas  que se han puesto de moda ,los hidratos de carbono  tienen mala fama sin embargo ,son un aparte necesaria  de cualquier dieta sana ,ya que aportan el combustible  que el cuerpo necesita  para su actividad  física .la cantidad de hidratos de carbono  ,en cambio, a los comedores impulsivos  normalmente  les van mejor  las proteínas.

Cualquiera que sea el tipo al que pertenezcas ,debes saber que unos carbohidratos son mejores de otros .dos son sus clases principales : los complejos y los simples .de los complejos, los mejores son de la fruta ,la verdura ,las legumbres  y los cereales integrales .son alimentos  que se tarda más en dirigir  y contienen muchas vitaminas ,minerales y fibra ,todos ellos son muy sanos  para la salud del cerebro  y el cuerpo en general .los carbohidratos que convienen evitar son los simples, como el azúcar de mesa ,la bollería ,los dulces ,los refrescos ,los zumos  de fruta ,el pan blanco ,la pasta y el arroz blanco.los hidratos de carbono simples se digieren rápidamente ,tienen poco valor nutritivo  o ninguno ,y pueden provocar trastornos  y mayor peso.

Reducir la ingestión de azúcar

Frenar el consumos de los alimentos azucarados es un paso importante para mejorar la salud .el azúcar dispara sus niveles en la sangre ,para luego, al cabo de unos treinta m. hacer que bajen  de repente ,provocando una  una sensación de debilidad y torpeza

.como veíamos el caso de lamar  odom al principio de este capitulo ,no hay duda  que el azúcar puede ser adictivo .las calorías vacías—-las que provienen de alimentos con poco  aporte nutritivo.-del azúcar pueden provocar  también obesidad e inflamación excesiva ,con el consiguiente riesgo de  de desarrollar la diabetes  de tipo 2,cardiopatías  derrame profesional, y no solo eso ,el azúcar también estimula la actividad epiléptica. En una serie de estudios llevado a cabo en la universidad johns Hopkins  cuando los neurólogos retiraban por completo los carbohidratos  simples de la dieta de los niños ,se producían una contundente  disminución  de la actividad epiléptica  que en algunos de esos estudios se reducía a la mitad.

El azúcar afecta a unas personas más que a otras .jheny ,de veinte cinco años  s un ejemplo típico. Llevaba muchos años con problemas de ansiedad, fatiga y depresión .no dejaba de pensar en los dulces y a lo largo del día sufría frecuentes  dolores de cabeza, cambios de humor y mareos .cuando dejo de comer  todos aquellos caprichos  con azúcar refinado que antes se permitía ,y abandonó la cafeína y el alcohol y todos tus síntomas desaparecieron

el consumo de azúcar lleva décadas sin dejar de aumentar, y actualmente  los estados unidenses consumimos una media de 22.2 cucharaditas(casi medio tazón) diarias de azúcar añadidos ( 355 calorías al día)el origen principal de los azucares añadidos de la dieta EE.UU son los más  refrescos y otras bebidas con elevado contenido de azúcar .consciente del daño  que provoca en nuestra salud la ingestión excesiva de este producto, la american heart  association hizo en 2009 una declaración en la que recomendaba que los americanos redujeran su consumo de azúcar añadidos a no más de 100 calorías al día para las mujeres  y 150 para los hombres.

Si quieres reducir la ingestión  de azúcar ,empieza por prescindir de los refrescos y limitar el consumo  de galletas, dulces y helados. Se que no es fácil. Como señalaba antes, según el libro the end overeating:taking conrol of the insaciable american appetite,del doctor David kesslerla combinación de alto contenido en grasa y alto contenido en azúcar que se encuentra en muchos de esos tentempiés que le hacen a uno la boca agua dan vida libre a la pamina del cerebro como lo hacen las drogas y el alcohol .dice el autor  que algunas personas llegan a escucharse a las galletita de chocolate como otras caen en la adicción ala cocaína .que es sler y su equipo de investigadores han constatado esta teoría también en los animales  en un estudio, descubrieron que uno de los ratones aumentan progresivamente el deseo del batido de leche  como elevado contenido en grasas y azúcar que se les  daba, y cuanto más azúcar se  le añada, mas consumían los ratones  el azúcar es un ingrediente común de miles de alimentos procesados incluso de alimentos que no son dulces ;por esto hay que empezar a fijarse bien en las etiquetas .muchas salsas para espagueti y ensaladas, kétchup, la mantequilla de cacahuate y algunos crack contienen algún tipo de azúcar. si en las etiquitas se leerá  simplemente “azúcar” seria fácilmente de saber lo que se tendría que eliminar de la dieta, pero no así .en estados unidos, en las  etiquetas sobre los ingredientes del producto, puede aparecer  con toda la diversidad de nombre(consulta el recuadro9.la lista no es más que un ejemplo, pues los fabricantes pueden utilizar muchísimos mas nombres por lo que el consumidor debe estar muy atento si uno empieza a fijarse en estos nombres, enseguida se da cuenta de la gran cantidad de alimentos que llevan azúcar. También se percata de la posibilidad  de que un determinado aliento no tenga azúcar entre sus principales ingredientes  pero puede llevar tres, cuatro o más tipos distintos de él. Si se suman todos, la cantidad resultante de azúcar es grandísima .el otro día quería comprar algún tentempié, y me decide por esas llamadas barritas dietéticas. En el envoltorio destacaba la palabra salud, pero la lista de ingredientes  otra cosa.

LISTA DE INGREDIENTES DE UNA BARRITA DIETETICA

• granola copos de avena integrales azúcar(¡azúcar! Harina de arroz copos de trigo integrales melaza (¡azúcar! Bicarbonato sódico lecitina de soja parcialmente hidrogenada color de caramelo (¡azúcar!) malta de cebada (¡azúcar!)sal leche en polvo sin grasa aceites de semilla de algodón con TBQH (butilhihidroquino terciario)
Aceite cítrico acido de girasol con tocoferol (grasas trans natural)
• sirope de maíz (¡azúcar!)
• arroz crujiente copos de cereales integrales arroz azúcar (¡azúcar!) sal malta de cebada (¡azúcar!)
• azúcar(¡azúcar!)
• sólidos de sirope de maíz (¡azúcar!)
• glicerina
• sirope de maíz alto con fructosa
• cacahuates
• saja parcialmente hidrogenado y/o aceites de semillas de algodón
• sorbitol (¡azúcar!)
• carbonato cálcico(¡azúcar!)

• fructuosa (¡azúcar!)

• sabores naturales y artificiales
• sal
• melaza(¡azúcar!)

• lecitina de soja(¡azúcar!)

• agua
• BHT (butil hidrixitolueno)
• Acido cítrico
Algunas formas de azúcar aparecen hasta catorce veces .una vez leída la etiqueta de la dichosa barrita, no parece tan sana como se anuncia.
Al ver los nombres que se le dan al azúcar, quizá te extrañe el zumo de fruta y el zumo de azúcar concentrado.¿ no quedamos en que la fruta es uno de esos caprichos tan sanos que uno se puede permitir ? déjemelo que te lo aclare. Si ,la fruta es muy buena para la salud ,pero el zumo no lo es tanto .el de naranja, por ejemplo ,contiene una pequeña cantidad de vitamina C ,mucho azúcar y agua .no contiene la fibra que si tiene la naranja el zumo es mejor que una coca cola diet, pero no tan bueno como la naranja.

Reduce La Ingestion De Cafeina

 

 Casi todo el mundo asocia la cafeína con el café, pero      también lo puede haber en el te.los refrescos oscuros ,                     el chocolate ,las bebidas energéticas y los reconstituyentes. si no tomas mas cafeína que la de una o dos tazas normales de café o 2 o3 de té ,al día los más probable es que no te plantee problema alguno .pero todo lo que lo exceda puede provocarlos.
La cafeína reduce el flujo sanguíneo hacia el cerebro y todo lo que dificulte el riego sanguíneo provoca envejecimiento prematuro.
La cafeína deshidrata el cerebro recuerda que está compuesto en un 80% de agua y necesita una adecuada hidratación), lo cual dificulta la agilidad del razonamiento.
La cafeína interviene con el sueño que es esencial para una buena salud cerebral, el control del apetito y el rejuvenecimiento de la piel. Desbarata los patrones del sueño porque bloquea la adenosina, una sustancia química que nos dice cuando irse a la acama .cuando se bloquea, tendemos a dormir menos, lo cual provoca falta de sueño. Y cuando dormimos lo suficiente sentimos que no podemos pasar sin ese café bien cargado para iniciar el día con fuerzas
La cafeína en grandes cantidades puede ser adictiva cuando se intenta disminuir su consumo o dejarla por completo, lo habitual es experimentar síntomas de abstinencia entre ellos fuertes dolores de cabeza, fatiga e irritabilidad.
La cafeína puede acelerar el sistema cardiaco y subir la tensión arterial en algunas personas, el exceso de cafeína les provoca un subida pasajera de la presión sanguínea y una aceleración del ritmo cardiaco
Cafeína puede poner nervioso al individuo el consumo de mas cafeína de la que se toma habitualmente puede hacer que la persona se sienta nerviosa e intranquila
La cafeína aumenta la tensión muscular se a asociado esta con ingestión de cafeína
La cafeína puede provocar descomposición cuando se consume cafeína en exceso son habituales los problemas gastrointestinales
La cafeína puede elevar los marcadores antiinflamatorios en 2 estudios se demostró que 200 mg de cafeína (equivalentes a entre 2 y 4 tazas de café) aumentan los niveles de hemoscisteina un marcador de inflamación y trastorno cardiaco.
La cafeína puede afectar la fertilidad las mujeres embarazadas deben tener cuidado con esta sustancia ,por que se a asociado con el parto prematuro ,las dolencias de nacimiento ,la imposibilidad de concebir ,el peso bajo del bebe al nacer y el aborto espontaneo .
Hay que decir también ,sin embargo, que en diversos estudios señala que el café puede ser beneficioso para la la persona .esta demostrado que reduce las placas que provocan la enfermedad del Alzheimer ,disminuye el riesgo del Parkinson ,cáncer del colon y de la diabetes , en el café puede haber otras sustancias ,además de la cafeína que sean realmente beneficioso y es posible que el que el descafeinado aporte estos beneficios y no provoque los problemas señalados .en un estudio realizado en la universidad de harvad se observo que los consumidores de café descafeinado mostraban también un menor riesgo de padecer diabetes aunque este seguía siendo la mitad del que se corre con el consumo de café con cafeína. Sin embargo en otros estudio se vio que la cafeína reducía la sensibilidad a la insulina y aumentaba el nivel de azúcar en la sangre dos hechos nocivos para la salud.
Ante cualquier estudio científico que pregone los beneficios de determinados medicamentos de alcohol o de la cafeína conviene preguntarse siempre quien financió el estudio en cuestión .uno de los departamentos universitarios que defienden el consumo de café esta financiado en parte por kraft foods ,el fabricante del café maxwell house.

tomar mas grasas buenas y menos malas

La grasa tiene muy mala fama. Muchos mitos y malentendidos sobre ella han provocado que mucha gente crea que comer cualquier tipo de grasa es malo para la salud engorda.
También el cerebro necesita esta sustancia. ¿Sabías que el 60 % del cerebro es graso? Los 100.000 millones de células nerviosas de este órgano necesitan ácidos grasos, fundamentales para poder funcionar. La mielina, la carpa grasa protectorado que envuelve las células nerviosas, hacen neuronas funcionen de forma óptima. Cualquier pérdida de mielina debida algún enfermedad-como la esclerosis lateral amiotrófica (ELA), conocida también vulgarmente como enfermedad de Lou Gehrig, o la esclerosis múltiple(EM)-pone en peligro el sistema nervioso. Evidentemente, tener un exceso de grasa mala provoca un alto nivel de colesterol (malo), que ala vez puede dar lugar a un infarto un derrame cerebral mortales.
Pero ¿Sabía que un nivel realmente bajó del colesterol también puede ser letal? Los niveles bajos de colesterol se han asociado a la depresión y a la violencia, e incluso, algunas veces, al homicidio y el suicidio.
Hay tres categorías principales de las: la grasa mala (grasas saturadas), la realmente mala(a las grasas trans), y la buena (grasas insaturadas). La placa es la materia viscosa y pegajosa agencia que se acumula en el interior de los vasos sanguíneos, y se puede bloquear el libre flujo de sangre al corazón y cerebro. Las grasas saturadas se encuentran en la carne roja (como chuletón),los huevos (sobre todo en la yema) y los productos lácteos (como la mantequilla y la leche entera)
Hace tiempo que las dietas de alto contenido en grasas saturadas se asocian a riesgos para la salud a largo plazo ,por ejemplo las cardiopatías .en un estudio realizado en el 2009 con animales en gran Bretaña ,sus autores descubrieron que las dietas de alto nivel de grasa provocan también problemas más inmediatos .después de seguir una dieta de mucha grasa durante solo diez días, los ratones estudiados mostraban una pérdida de la memoria a corto plazo y menos fuerza para el ejercicio físico ,en otras palabras se atontaban y se volvían mas perezosos los investigadores compraron ratones que habían ingerido un 55% de calorías en grasas con otras que habían consumido menos grasas (7.5% de calorías) .los músculos de los primeros funcionaban con menor eficacia por lo que bajaban sus niveles de energía ,y el corazón tenía que trabajar más durante el ejercicio físico y en ,consecuencia, aumentaba de tamaño .además , a los ratones que tomaban muchas grasas les costaba más tiempo salir de un laberinto y que cometían más errores de los que se alimentaban con menos grasas .es uno de los primeros estudios que demuestran que no necesita mucho tiempo para que una dieta de alto contenido en grasas que haga el cerebro y el cuerpo se aletarguen.
Las pruebas científicas demuestran también que el consumo de alimentos de alto contenido graso altera realmente la química del cerebro ,de la forma que empuja a la persona a comer más de lo necesario .en un estudio sobre animales que se publico en el journal of clinical investigación ,se descubrió que la ingestión de los alimentos con mucha grasa ,como los batidos de leche o de las hamburguesas ,provocaba que el cerebro mandara mensajes al cuerpo en los que le decía que ignorara la sensación de la saciedad que normalmente hace que dejemos de comer .en este estudio, el cerebro eliminaba la señal de la saciedad durante nada menos de tres días ,con lo que el animal comía mucho más de lo necesario .en una prueba semejante se observo que las dietas de alto contenido en grasas y en azúcar altera los niveles de receptores de una zona del cerebro que regula la ingestión de los alimentos .el consumo exagerado de mucha grasa y mucho azúcar sube los niveles de receptores opioides ,que van asociados a sensaciones de placer y euforia .
Los investigadores señalaban que este podría ser un factor de los trastornos de ingestión de grandes cantidades de comida.
A las peores grasas del planeta se les llama frankesfats (frankengrasas ,en clara alución a frankeinsten también un producto artificial)se trata de grasas artificiales ,alteradas químicamente con la adición del hidrogeno, y son mas perjudiciales que las grasas naturales. en estados unidos ,en la etiquetas de la información al consumidor aparecen como aceites 2parcialmente hidrogenados”, y su cantidad como grasas trans .la industria alimentaria utiliza las fransfats por que hacen que los alimentos –como la margarina ,los pasteles ,los crackers y las galletas ,las patatas fritas y el pan-se conserven mas tiempo y mejoren la estabilidad del sabor .del 2006, la administración de los alimentos y fármacos (FDA en sus siglas en ingles) d estados unidos exige a los fabricantes que incluyan las grasas trans en la etiquetas informativas de los productos muchos de ellos han reducido o eliminado el uso de estas grasas letales.
Las grasas no saturadas son buenas para la salud y de hecho bajan los niveles de colesterol. Hay dos tipos básicos de grasas buenas: las mono insaturadas y las poli insaturadas. Entre los alimentos con elevada cantidad de las primeras se hallan en el aguacate, el aceite de oliva ,el de canola y el de cacahuate y los frutos secos (como las almendras ,anacardos y pistachos).entre los alimentos con grasas poli insaturadas están el aceite de cártamo ,el trigo y algunos pescados.
Las grasas poli insaturadas que se encuentran en el salmón y la caballa, y las mono insaturadas de aceite de canola y el de soja contienen una elevada cantidad elevada de ácidos grasos esenciales (EFA siglas en ingles), los denominamos ácidos grasos omega-3 suelen ser bajos en las personas que padecen el trastorno de déficit de atención, depresión o la enfermedad del Alzheimer, también en quienes tienen problemas de razonamiento y en quienes intentan suicidarse.
Los estudios demuestran que una dieta rica en ácidos grasos omega-3puesde contribuir a estimular el equilibrio emocional y el ánimo positivo, dos factores que pueden reducir la tendencia a comer en exceso. en un estudio realizado en Dinamarca y en el que se comprobaban las dietas de más de 5.000 personas mayores sanas ,se descubrió que las que comían mas pescado conservaba la memoria durante más tiempo .otros investigadores de Holanda detectaron que el consumo de pescado disminuía el riego a la demencia y derrame cerebral .y según un estudio llevado a cabo en Francia ,en las personas adultas que comían pescado una sola vez a la semana significativamente el riesgo de desarrollar problemas cerebrales como la demencia.
Nuestro cuerpo necesita EFA, pero no les puede producir el mismo, de modo que hay que obtenerlos de los alimentos que tomamos .no es fácil de conseguir incorporar a la dieta la cantidad adecuada de ácidos grasos omega-3.los EFA suelen ser escasos en muchos de los alimentos procesados y las comidas rápidas que ingerimos habitualmente .mi recomendación es comer pescado una o dos veces a la semana ,en especial pescado como el salmón ,que contiene una elevada cantidad de ácidos grasos omega-3 hay que tener en cuenta ,sin embargo, que aunque se coma pescado algunas veces a la semana ,es posible que no se tomen suficientes EFA .la razón es que gran parte del salmón que se sirven los restaurantes y se venden en los supermercados es de piscifactoría ,y contienen menos EFA que el salmón salvaje .este es mucho mejor que el de piscifactoría si se quiere tomar la mayor cantidad posible de ácidos grasos omega-3.es muy difícil conseguir de la dieta la cantidad de EFA que necesitamos ;por esto recomiendo que se tome a diario un complemento de aceite de pescado .las personas adultas deberían de tomar entre 2000 a 4000 mg al día de aceite pescado de alta calidad (los niños de ,entre 500 y 2000).las clínicas amen tienen su propia marca ,cuyo desarrollo nos ocupo varios años .saber distinguir entre las grasas buenas y malas puede ser un poco complicado ,por lo que es posible que la sigt lis te sirva de ayuda.

Grasas buenas
• Aceite de cacahuate
• Aceite de canola
• Aceite de linaza
• Aceite de oliva
• Aguacates anchoas
• Atún
• Carne sin grasas (pollo/pavo)
• Frutos secos (la nuez es el mejor)
• Queso bajo en grasa
• Salmon
• Sardinas
• soja
grasas malas
• alimentos fritos
• alimentos procesados
• beicon
• nisctek
• chuletas de cordero
• los típicos donuts de EE.UU
• helados
• leche entera
• mantequilla
• margarina
• patatas fritas
• queso salsa de nata.

VITAMINA B12

También conocida cianocobalamina o cobalamina, la vitamina B12 es liberada al estomago por los alimentos .para incorporarse a la sangre tiene que unirse con la proteína llamada factor intrínseco, que producen las células que recubren el estomago.
Es necesaria para el crecimiento y desarrollo, sobre todo de bebes ,niños y adolescentes y junto con la folacina para la producción de glóbulos rojos portadores de oxigeno.se requiere también para el funcionamiento del sistema nervioso la producción de ADN el procesamiento de grasas y carbohidratos.
Solo se encuentra en alimentos de origen animal incluidos los mariscos muchos otros alimentos están fortificados con ella .los vegetarianos, sobre todo los estrictos corren riesgo de déficit de la vitamina B12 por lo que deben tomar, pues, un complemento vitamínico
DEFICIENCIA DE LA VITAMINA B12
El déficit puede presentarse en los que no producen factor intrínseco con el riesgo de anemia perniciosa .debido a que la vitamina B12se absorbe en el tramo final del intestino, las personas a las que se le ha extirpado el íleo deben inyectarse esta vitamina muchas personas mayores dejan de producir suficiente acido gástrico y pepsina que es la enzima necesaria para separar a la vitamina B12 de los alimentos por lo que no lo asimilan .así deben tomar un complemento vitamínico
Las personas mayores pueden tener demasiadas bacterias en el estomago que no han sido eliminadas por el acido gástrico. Estas bacterias usan para si la vitamina B12 de modo que el cuerpo no puede disponer de la que necesita.
Los síntomas por la falta de vitamina B12son anemia megaloblastica, lesión nerviosa (con sensación de hormigueo en las manos y los pies) e inflamación de boca y lengua .su carencia prolongada puede causar lesión nerviosa irreversible .la demencia se relaciona con su déficit
Buenas fuentes vitamina B12 estos alimentos contienen por lo menos 0.0005mg por cada 55-250g.
• productos lácteos.
• carne (hígado, corazón, riñones).
• huevo.
• carne de res.
• mariscos.

Las Vitaminas B6

También llamada piridoxina la vitamina B6 interviene en la producción y digestión de los aminoácidos .Ayuda a elaborar la hormona insulina, los anticuerpos que combaten las infecciones y ciertos químicos que envían de una a otra célula nerviosa. Participa en la producción de histamina, que interviene en las reacciones alergicas.la vitamina B6 es un factor principal de la producción de hemoglobina y en la capacidad del oxigeno, y en la capacidad del oxigeno para unirse a la molécula de hemoglobina.
Una forma de la vitamina B6 se utiliza para tratar o aliviar los síntomas de varios padecimientos como el síndrome premenstrual ,la diabetes gestacional el asma y la depresión. También ayuda a prevenir afecciones cardiovasculares en las personas con niveles altos de aminoácido homocisteina en la sangre.
DEFICIENCIA DE VITAMINA B6
Pueden padecerlas los bebes alimentados con formulas en la que falte la vitamina B6.Afectan también a los que abusan del consumo alcohol, fumadores, y a mujeres que usan píldoras anticonceptivas. Ciertos medicamentos pueden disminuir su nivel en el organismo .por ejemplo isoniacida que se utiliza para tratar la tuberculosis, desactiva la vitamina B6.
Cree, disminuye las concentraciones de vitamina B6 en la sangre: asma insuficiencia renal, enfermedad de hodgkin, anemia de células falciformes y diabetes.
Los síntomas de un déficit leve de vitamina B6son los labios partidos, piel escamosa y grasosa, nausea, diarrea .Si la carencia se torna más grave presenta inapetencia, depresión y confusión mental.
Debido a la que la vitamina B6 se requiere para transformar el aminoácido triptófano en niacina (B3) también pueden presentarse síntomas de carencia de esta última como la fatiga, debilidad, irritabilidad y ansiedad.

Buenas fuentes
Vitamina B6 se encuentra en estos alimentos que contienen por lo menos 0.5 mg de vitamina B6 por cada 100-200g (31/2-oz)
• Patatas
• Bananas
• Pollos
• Pavo
• Macarela lisa salmón y trucha
• atún
recuerde que:
Lo que elige al comprar alimentos influye en su salud, su vitalidad y su bienestar, así como es su peso obtendrá de su dieta los máximos beneficios si ingiere alimentos de todos los grupos alimentarios en la cantidad adecuada.

por tu salud:

Edú Gonzalez