Claves para la salud del cerebro

31 julio, 2014 Deja un comentario

¿Por qué la respiración y la alimentación son importantes en el funcionamiento del cerebro y cómo influyen en nuestro desempeño laboral y anímico?

La importancia de llevar una vida ordenada y saludable, para potenciar y mejorar nuestra salud. Es una necesidad que tenemos todas las personas de vivir bien y siempre mejor es algo a lo que debemos prestar atención con dedicación y entrega.

Debemos entender que una vida saludable es una vida en la que los hábitos dietéticos saludables se combinan con hábitos de vida propicios que incluyen la práctica regular del deporte y diversos ejercicios físicos, la reducción de tóxicos como el alcohol y el tabaco, y una rigorosa y sólida alimentación. Sin embargo, cabe recalcar, esto no será posible mientras no tomemos conciencia de lo importante que es la vida y lo necesario que es tener una amplia y abierta disposición al cambio.

Nos referimos al cambio de nuestros hábitos, esos que en el tren de la vida, en el día a día, dificultan nuestro pleno desarrollo. Debemos entregarnos a nosotros mismos de modo que cada día sea una potenciación de nuestras capacidades personales.

Una buena salud nos asegura una buena vida en todos sus niveles: mental, anímico, espiritual, físico o corporal, emocional etc.

El correcto funcionamiento del cuerpo depende del equilibrio entre todos los elementos de nuestro organismo y la naturaleza, ya que formamos parte integral de ella, por lo que nuestra alimentación y nuestras costumbres personales se combinan de modo que superemos cualquier dificultad física y mental que nos afecte.

Me gustaria que me dejaras un comentario sobre este articulo que acabas de leer y tambien cuentame un poco y digame cual es tu principal frustración al tratar de tener una alimentación equilibrada para el cerebro, Yo personalmente estaré costestando sus preguntas y comentarios.

Por tu salud!!!

Edú González Palomino

Alimentación saludable para el cerebro

30 julio, 2014 Deja un comentario

¿Por qué Comer? El Sustento de la vida está en lo que comemos.

Toda clase de alimentos, desde las manzanas hasta el pan integral y el helado, contienen dos tipos básicos de nutrientes: los macro y los micros nutrientes. Los primeros se requieren en grandes cantidades para un desarrollo saludable; son la base de toda dieta y abastecen al organismo de energía para que realice sus funciones. Se subdividen en grasas primarias, proteínas, carbohidratos, y fibra, y casi todos los alimentos contienen estos nutrientes, aunque en diversas proporciones.

Los micronutrientes están constituidos por las vitaminas y los minerales, que son compuestos químicos que se encuentran en pequeñas cantidades en los alimentos. A diferencia de los macronutrientes, las vitaminas y los minerales no dan energía y sólo se requieren en pequeñas cantidades, pero su desempeño es decisivo en el funcionamiento normal del organismo y en la digestión.

Cómo adquirimos los nutrientes

 Lo que en general come un día probablemente incluye una gran variedad de alimentos de todos los grupos básicos, de modo que cuenta con los aportes de los nutrientes esenciales. Es posible que su desayuno sea rico en carbohidratos y en fibra si incluye cereal o pan tostado. Si come una ensalada mixta y si cena pescado con verduras, cuenta con el aporte de proteínas y de diversos minerales y vitaminas. Así, en su dieta figuran los alimentos de los cinco grupos.

Los alimentos y su aporte de energía

Además de nutrimentos, el alimento aporta energía al organismo. Cerca de la mitad o de dos tercios de esa energía sirve para mantener las funciones básicas e involuntarias, es decir, las actividades que realizamos sin que en ellas intervenga la conciencia (respiración, ritmo cardiaco, y temperatura corporal). La cantidad de energía
mínima para llevar a cabo esas funciones  está determinada por el índice metabólico basal (IBM), que es la tasa mínima del metabolismo medida con el cuerpo en reposo.

Las actividades conscientes, sean sedentarias o agotadoras, también consumen energía. Toda la energía que requiere el organismo proviene de los alimentos o de las reservas energéticas del cuerpo.

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Por tu salus!!!

Edú González Palomino

Grasas Amables: los beneficios de los Omega 3 y Omega 6

29 julio, 2014 Deja un comentario

Descubre que puede hacer el Omega en tu organismo y tu cerebro: al culminar este texto aprenderás como el Omega es una fuente de reserva energética del cuerpo y todos sus beneficios.

Aunque son tan importantes para su sano funcionamiento, el cuerpo no produce ácidos grasos, por lo que es imprescindible consumirlos a través de los alimentos que los contienen.

El mercado también ha lanzado una serie de productos cuyo ingrediente principal son los Omegas, así que aquellas personas que tal vez por falta de tiempo no pueden seguir la recomendación de ingerir dos o tres veces por semana una ración de pescado y otra de ensalada sazonada con aceite de shacha inchi, pueden recurrir a esta posibilidad, aunque tomando sus precauciones.

“hay que tener la certeza de que las capsulas hayan sido elaborados por un laboratorio reconocido y hay que examinar la cantidad de Omega que contiene cada unidad. No hay que olvidar que todos los medicamentos se metabolizan en el hígado y que por eso debemos evitar en lo posible el consumo de pastillas, más aún si corrigiendo nuestros hábitos alimentarios podemos evitar recurrir a ellas”, comenta la especialista.

En este sentido, y refiriéndose a las “modas” que tiempo en tiempo promueve el consumo de una y mil panaceas, la especialista hace hincapié en que cada persona es única, porque cada organismo tiene sus particularidades y requerimientos específicos que deberían ser cubiertos a plenitud por una adecuada dieta del mismo modo indica que hay circunstancias y diagnósticos clínicos que hacen necesaria una cantidad mayor de algunos nutrientes, ya sea que se nota una deficiencia de ellos por que el estado de salud esta alterado. “es entonces cuando podemos optar por suplementos o complementos nutricionales, pero no es bueno dejarse llevar por la publicidad, por lo general siguen en estudio las cantidades convenientes para combatir las enfermedades, a si que no hay dosis definida; si bien es cierto que los productos naturales poseen muchas propiedades, normalmente se ignora que cantidades de ellos contienen las capsulas o tabletas que los ofrece”, recalca la recomendación entonces, es consumir un poco de todo y no optar solo por uno u alimento de moda, pues nuestro organismo tendrá mayores beneficios y obtendrá más vitaminas y principios activos, mientras más varia sea nuestra dieta, los ácidos grasos omega 3 y omega 6 reducen los niveles de colesterol, los daños causados por coágulos, las probabilidad de sufrir ataques cardiacos o accidentes cerebro vasculares (A.C.V) ya que la viscosidad de la sangre disminuye, lo mismo que la presión arterial. Para prevenir este tipo de afecciones es útil, pues, consumir 400 gramos de pescado, es decir dos porciones. Ya lo sabe, integre los omega a su dieta y benefíciese de sus virtudes.

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Por tu salud!!!

Edú González Palomino

Alimentos Ácidos Grasos Omega 3 Para el Cerebro

28 julio, 2014 Deja un comentario

Hola; gracias; aprecio tu visita y tu interés por este tema tan importante, al concluir este corto texto de información oro puro descubrirás la importancia que tienen los alimentos que contienen OMEGA 3 y como aprovechar a tu favor para potenciar tus resultados.

Desde tiempos remotos se ha demostrado que las culturas que se alimentaban principalmente de alimentos Omega 3 como los esquimales no estaban propensas a enfermedades por que consumían mucho en su dieta el pescado azul Ahora sabemos también que sirve para el desarrollo y correcto funcionamiento del cerebro pero también es importante para el corazón de hecho que cuando no tengamos altos niveles de estos nutrientes en nuestro organismo se produce un comportamiento irregular del corazón y puede ser muy fatal como un ataque al corazón.

En esta sociedad moderna y acelerada el comportamiento de los consumidores y la comida rápida hacen que consumamos grasas saturadas.

En los años 60 se descubrió y se le dio la importancia respectiva al OMEGA 3, los habitantes de los alticos consumían omega 3 y no tenían enfermedades relacionados al corazón con respectos a otros habitantes donde no había consumo masivo del pescado azul (del Omega 3).

Se demostró que estos ácidos grasos. Estas grasas reduce la viscosidad de la sangre reduciendo el infarto y la presión arterial además suele incorporarse en las membranas del corazón dotándole de mayor flexibilidad y protegiéndole de anemia y muerte súbita.

El cerebro también posee estos ácidos grasos OMEGA 3; para una mejor sinapsis las neuronas deben gozar de cierta elasticidad estos se consiguen con alimentos ricos en ácidos grasos OMEGA 3, la falta de estos nutrientes obliga al organismo utilizar grasa saturadas en su lugar, este hecho provoca la perdida de flexibilización de muchas células que tanto necesitamos.

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Edú González Palomino

Que alimentos consumir para el Cerebro

27 julio, 2014 Deja un comentario

Te gustaría como ¿tener un cerebro ágil para el aprendizaje?, ¿Cómo aumentar la capacidad de tu memoria?, y como proporcionar energía directo a tu cerebro para una mejor concentración. Al terminar este sustancial articulo descubrirás todo lo anterior descrito.

Nuestro cerebro necesita nutrientes para realizar sus funciones de prender, memorizar, relacionar conceptos o concentrarse. En este artículo te mencionare que alimentos favorecen e incrementan tus capacidades mentales.
Para obtener toda una variedad de nutrientes, vitaminas y minerales que necesita nuestro cerebro en sus distintas funciones debemos contar con una variada y equilibrada dieta.

Los nutrientes más importantes para el desarrollo óptimo de nuestro cerebro están en las proteínas que obtenemos de los pescados, huevo, melón, y plátano (vitaminas del grupo B) etc. Sus aminoácidos intervienen en la formación de neurotransmisores, una especie de mensajeros que comunican las neuronas entre sí.

El zinc, es un mineral que se encuentran en las legumbres, la carne del cordero, los crustáceos y los frutos secos etc. Su función de estos alimentos en el cerebro es agilizar la comunicación de las neuronas entre sí.

El calcio, un mineral que se encuentra en la leche y sus derivados, prepara las células del cerebro para el aprendizaje.

El fosforo, un mineral que se encuentra en los frutos secos, aumenta la capacidad de memorización.

La glucosa, un elemento que se obtiene principalmente de los hidratos de carbono como los cereales, las legumbres, las frutas y las verduras, es una especie de gasolina que proporciona energía al cerebro para funcionar y, además, mejorar el estado de ánimo.

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Edú González Palomino

Consecuencias de Altos Niveles de Azucar en el Cerebro

26 julio, 2014 Deja un comentario

En este artículo descubrirás como un elevado nivel de azúcar en tu sangre puede ocasionarte una diabetes tipo 2, hipertensión arterial y engrosamiento de las arterias, entre ellas las carótidas, que llevan sangre al cerebro.
¿Cómo evitarlo y prevenir?; seguramente te preguntaras; al terminar este texto aprenderás como mantener un nivel de azúcar saludable que te permita gozar de una buena salud y paz mental (con paz mental me refiero a no estar preocupado por enfermedades).
Nuestro cerebro consume el 20% de energía de todos los carbohidratos que consumidos día a día, (entendamos a nuestro cerebro como una súper computadora biológica sin límites e insuperable o perfecto). Cuando nosotros ingerimos alimentos estos son digeridos convirtiéndose en moléculas de un tipo de azúcar llamada glucosa. Estas glucosas circulan por toda nuestra sangre y sirven como campanita al páncreas para que comience a secretar insulina.

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La insulina es una sustancia cuya función más conocida es la de procesar y ayudar a transportar la glucosa hacia las células a la cuales provee de energía. Cuando la elevación de los niveles de la glucosa es gradual todo transcurre sin problemas. Sin embargo, si ingerimos en una sola comida grandes cantidades de cierto tipo de carbohidratos que se digieren rápidamente el páncreas se ve obligado a secretar mayores cantidades de insulina. Si esto repite frecuentemente a través de un periodo de años, llegará el momento en que el páncreas se agote y comience a producir menos cantidades de insulina de la requerida o que la que produzca sea de una calidad que no puede ser efectivamente utilizada por las células. A esta condición se le conoce como resistencia a la insulina y puede causar diabetes tipo 2. También puede causar hipertensión arterial y engrosamiento de las arterias, entre ellas las carótidas, que llevan sangre al cerebro.

Estudios demuestran que los niños que consumen una dieta alta en azúcar obtienen una puntuación más baja en las pruebas de inteligencia, sus calificaciones escolares son más bajas y poseen estados de ánimo menos estables.
Los niños que sufren de problemas de atención e hiperactividad son muy sensibles a los efectos del azúcar. Existe evidencias de que su cerebro no metaboliza el azúcar con la misma eficiencia

Los niños que consumen una dieta alta en azúcar tienen por lo general un rendimiento bajo en las actividades de estudio, sus calificaciones escolares son bajos y tienen estados de ánimo inestables.

Los niños que sufren de problemas de atención e hiperactividad son sumamente sensibles a los efectos del azúcar en la dieta. Existen pruebas de que su cerebro no metaboliza el azúcar con la misma eficiencia que otros niños o adultos. En estos niños los niveles elevados de azúcar provocan un incremento en la producción de cortisol. Esta es una hormona que se genera en estado de estrés y cuya presencia a largo plazo puede causar numerosos efectos dañinos, entre ellos la muerte de células nerviosas.

El elevado nivel de consumo de bebidas gaseosas y de muchos alimentos procesados causan daño a nuestro organismo, los elevados niveles de azúcar en la sangre juntado con otras proteínas crean una especie de desechos que se acumulan en las células, entorpeciendo su funcionamiento y envejeciéndolas prematuramente. Esto causa daños numerosos a nuestro organismo, se piensa que en el cerebro puede causar destrucción de las neuronas lo que se traduce en pérdida de memoria y enfermedades degenerativas como el alzheimer.

Necesitamos alimentarnos con comidas que se conviertan lenta y gradualmente en glucosa o azúcar en la sangre y evitar aquellos alimentos que provocan una elevación súbita en la misma.

Una buena alimentación nos dará como recompensa un cuerpo saludable y una mente brillante con óptimos resultados para la vida.

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Edú González Palomino

El Número óptimo de Comidad al día para el cerebro

25 julio, 2014 Deja un comentario

¿Come tres veces al día?, al concluir todo este articulo sabrás cuál es tu número óptimo de comidas. (Sus ventajas y desventajas)

No hay respuesta correcta o incorrecta para esta pregunta. Cada cual tiene un reloj biológico diferente y un horario con diversas exigencias. Como sea, su cuerpo y su mente necesitan abastecerse de energía y nutrientes en el transcurso del día; tres comidas balanceadas son la mejor manera de lograr una dieta saludable.

Como es sabido, quienes comen menos de tres veces son más propensos a ingerir alimentos con un gran contenido de grasa y calorías. Si prefiere comer dos veces al día, procure que una de esas comidas sea el desayuno y no cene abundantemente. Los niños, sobre todo, requieren comer con regularidad y también es válido que lo hagan entre comidas.

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Refrigerios

Para algunas personas es suficiente hacer tres comidas al día, pero para la mayoría, los refrigerios son una costumbre agradable y placentera. Si usted es afecto a ellos, sepa que lo importante es lo que come y por qué lo hace. ¿Está realmente hambriento, quiere romper con la rutina, o sólo tiene antojo?

Si está hambriento, tome un refrigerio saludable en lugar de esperar hasta la próxima comida. Así evitará el hambre excesiva y será menor la tentación de comer algo rápido pero poco nutritivo. Una buena elección son las frutas frescas o secas, verduras crudas, yogur dietético, panecillos de arroz con mantequilla de maní, nueces y semillas.

Súrtase de refrigerios saludables para tener en casa, para viajar y para el trabajo: así siempre podrá disponer de lo que necesita. Los refrigerios saludables y regulares son importantes para los niños, a quienes tres comidas al día no bastan para satisfacer sus requerimientos nutricionales.

Las papas fritas, los dulces y las galletas tienen mucha azúcar, grasa y sal. Consúmalos de vez en cuando, pero no haga de ellos una costumbre, usted logrará regular su ingestión alimentaria si come solo cuando tiene hambre y se detiene si está satisfecho.

Si lo apremia el antojo, pregúntese si realmente tiene hambre. ¿tienen sed? Tome un vaso de agua y vea si persiste el deseo de comer. Reflexione en que es lo que suscita su apremio por comer:¿es el aburrimiento o se debe a algo que vio?, defina que es lo que se lo antoja y satisfágase. Si quiere chocolate, coma sólo uno, y disfrútelo.

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Por tu salud!!!

Edú González Palomino

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