Para variar la manera de comer sardinas, aquí tenemos una versión simpática y enriquecida de buenos nutrientes. Ingredientes: 750g de sardinas frescas 80g de pan integral rallado 03 cucharadas de uvas pasas 05 cucharadas de piñones 01 cucharada de perejil picado 01 cucharadita de azúcar integral Sal y pimienta Aceite de Oliva Virgen extra. 1 [...]
Archivos de la categoría ‘Recetas Para Tu Cerebro’
27 oct
Alimento para el cerebro – Sartenada de Vieiras
Las vieiras tienen un contenido interesante de omega 3 y son de bajo poder calórico, sin embargo no son muy habituales en la dieta, probablemente por una cuestión de precio. Esta receta propone una cantidad razonable para no alterar mucho el bolsillo y alimentar al cerebro con buenos nutrientes. Ingredientes: 01 cebolla o cebolla tierna [...]
26 oct
Alimentos Para el Cerebro – Tartar de Atún y Salmón
En 75 g de salmón fresco y en 100 g de atún fresco hay 1g de ácidos grasos omega 3, la mitad de lo que los expertos recomiendan tomar diariamente para un optimo funcionamiento del cerebro. para completar los 2g recomendados basta con tomar 1 cucharadita de aceite de lino o 1 cucharadita de aceite [...]
25 oct
Recetas Para el Cerebro – Macarrones Mar, Montaña Huerto
Un plato con un “poco de todo” (Hidratos de carbono, proteínas, fibra, zinc, ácido fólico…) y muy fácil de preparar. 350 g de macarrones integrales 8 espárragos Aceite Oliva virgen 100 g de setas frescas variadas y troceadas 16 gambas rojas peladas 5 cucharadas de salsa de soja Pimienta y nuez moscada 10 nueces peladas [...]
24 oct
Recetas Para el Cerebro – Cuscús Con lentejas Al Tahine
Un plato de verduras, cereales, legumbres, y un poco de frutos secos es una combinación que el organismo siempre agradece. Esta receta se puede tomar natural o caliente; las lentejas pueden cocerce a la vez con las verduras y al final añadir el aliñoy el cuscús ya hidratado. Preparación: 01 cebolla 5-6 judías verdes 150 [...]
23 oct
Sopa de Brócoli con Huevo – Alimento Para el Cerebro
El brocoli es un excelente antioxidante, es una fuente de magnesio. En esta receta enriqueceremos la sopa con semillas y con huevo, que contiene colina, el precursor del neurotransmisor de la memoria: la acetilcolina Ingredientes: 02 Puerros 01 brócoli 02 cucharadas de aceite de oliva Sal marina 1,200 ml de agua o de caldo de [...]
22 oct
Ensalada “c” con Tofu – Alimento Para el Cerebro
La ”c” tiene que ver con la riqueza en esta vitamina de sus verduras; el tofu aporta la parte de proteina y calcio, y el arroz, los hidratos de carbono de bajo indice glucémico y la vitamina B. Ingredientes: 01 Pimiento rojo 01 Pimiento Amarillo 1oo Gramos de berro 80 gramos de hojas tiernas de espinaca [...]
21 oct
Recetas Para el Cerebro – Snack de Frutos Secos y Semillas
Puede ser un buen tentempié para media mañana o media tarde: Ingredientes: 03 cucharadas de aceite de oliva extra virgen. 02 cucharada de aceite de sésamo *de primera presión en frió. 03 cucharadas de miel La piel rayada de una naranja biológica 1 1/2 de semillas mezcladas (sésamo, girasol, lino, calabaza, todas al natural, sin sal, sin azúcar, [...]
18 oct
Recetas para una cerebro prodigioso
De todos los órganos que pueden sufrir deterioros, el cerebro es al que menos atención se suele prestar hasta que manifiesta síntomas de falta de concentración, fatiga, pérdida de memoria, etc. El fantasma del Alzheimer planea tan bajo en la sociedad actual que últimamente ha surgido la moda de la estimulación y el entrenamiento cerebral [...]
16 oct
Recetas Para el Cerebro – Brunch Antioxidante
El brunch es una comida variada y abundante a medio camino entre un desayuno tardío y una comida temprana, ideal para las vacaciones o en fines de semana, cuando no hay que estar en ningún lado a ninguna hora. Aprovechemos la ocasión para llenar nuestra alacena corporal de buenos nutrientes. 04 huevos Sal y pimienta [...]
